انگور کو کیسے صاف کریں
انگور موسم گرما کے سب سے مشہور پھلوں میں سے ایک ہے ، لیکن کیڑے مار دوا ، دھول یا پھلوں کا پاؤڈر سطح پر رہ سکتا ہے۔ ان کو صحیح طریقے سے صاف کرنے کا طریقہ بہت سے صارفین کے لئے ایک تشویش بن گیا ہے۔ انگور کی صفائی کے بارے میں سائنسی طریقے اور عملی نکات درج ذیل ہیں جو گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات رہے ہیں۔ وہ آپ کو ایک واضح گائیڈ فراہم کرنے کے لئے ساختی اعداد و شمار کے ساتھ مل کر ہیں۔
1. ہم انگور کو احتیاط سے کیوں صاف کریں؟
| اوشیشوں کی قسم | ممکنہ خطرات | وقوع پذیر ہونے کا امکان |
|---|---|---|
| کیڑے مار دوا کی باقیات | معدے کی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے | پودے لگانے کے دوران استعمال کیا جاتا ہے |
| دھول بیکٹیریا | نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران آلودگی | 100 ٪ موجود |
| پھلوں کا پاؤڈر (سفید ٹھنڈ) | قدرتی شوگر الکوحل | تازہ انگور سے منفرد |
2. سائنسی صفائی کے 4 طریقوں کا موازنہ
| طریقہ | آپریشن اقدامات | کارکردگی کی درجہ بندی | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|---|
| چل رہا پانی فلشنگ کا طریقہ | 1. پوری سیریز کو 30 سیکنڈ تک کللا کریں 2. بہتے ہوئے پانی سے دھوئے | ★★یش ☆☆ | گہری باقیات کو دور کرنے سے قاصر ہے |
| نشاستہ جذب کرنے کا طریقہ | 1. پانی میں بھگو + 2 چمچ نشاستے 2. 5 منٹ کے لئے آہستہ سے ہلائیں | ★★★★ ☆ | مؤثر طریقے سے نجاستوں کو جذب کرتا ہے |
| بیکنگ سوڈا غیر جانبداری کا طریقہ | 1. 500 ملی لٹر واٹر + 1 چمچ بیکنگ سوڈا 2. 10 منٹ کے لئے بھگو دیں | ★★★★ اگرچہ | تیزابیت پسند کیڑے مار ادویات کو توڑ دیں |
| سرکہ کے پانی کی نس بندی کا طریقہ | 1. پانی: سفید سرکہ = 10: 1 2. 3 منٹ کے لئے بھگو دیں | ★★یش ☆☆ | نس بندی لیکن ذائقہ کو متاثر کرسکتا ہے |
3. صفائی کے دوران کلیدی تفصیلات
1.صفائی کے لئے پھلوں کے تنوں کو رکھیں:گودا کو آلودہ کرنے سے بچنے کے لئے دھونے سے پہلے چھوٹے چھوٹے جھنڈوں میں کاٹ دیں۔
2.پانی کا درجہ حرارت کنٹرول:20-30 at پر گرم پانی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بہت ٹھنڈا پانی آلودگی کے اثر کو متاثر کرے گا۔
3.آہستہ سے منتقل کریں:چھلکے کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لئے اپنی انگلیوں کے پیڈ سے سطح کو آہستہ سے رگڑیں۔
4.دوسرا کللا:بھیگنے کے کسی بھی طریقہ کے بعد ، بہتے ہوئے پانی سے 10 سیکنڈ سے زیادہ تک کللا کریں۔
4. صفائی کے بعد تحفظ کی مہارت
| طریقہ کو محفوظ کریں | تازگی کا وقت | قابل اطلاق منظرنامے |
|---|---|---|
| باورچی خانے کے کاغذ جاذب ریفریجریشن | 3-5 دن | قلیل مدتی کھپت |
| مہر اور منجمد | 1 مہینہ | برف کے انگور بنائیں |
| ویکیوم پیکیجنگ | 7-10 دن | جب بلک میں خریداری کرتے ہو |
5. عام غلط فہمیوں کے جوابات
غلط فہمی 1:کیا سفید ٹھنڈوں کو دھونے کی ضرورت ہے؟
سچ:تازہ انگور پر سفید ٹھنڈ قدرتی پھلوں کا پاؤڈر ہے ، جو کھپت کو متاثر نہیں کرتا ہے لیکن تازگی کی نشاندہی کرتا ہے۔
غلط فہمی 2:نمکین پانی لینا سب سے زیادہ موثر ہے؟
سچ:تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ نمکین پانی کے ذریعہ چربی میں گھلنشیل کیڑے مار ادویات کی ہٹانے کی شرح صرف 15 ٪ ہے ، جو بیکنگ سوڈا حل کی طرح اچھا نہیں ہے۔
غلط فہمی 3:کیا صفائی کے ایجنٹ محفوظ ہیں؟
سچ:تجارتی طور پر دستیاب پھلوں اور سبزیوں کی صفائی کرنے والے ایجنٹ ثانوی اوشیشوں کو پیدا کرسکتے ہیں اور جسمانی صفائی کے طریقوں کی طرح قابل اعتماد نہیں ہیں۔
خلاصہ:"بیکنگ سوڈا بھگونے + بہتے ہوئے پانی کی کلین" کے مشترکہ صفائی کے طریقہ کار کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو کیڑے مار دوا کے باقیات کو مؤثر طریقے سے ختم کرسکتی ہے اور اس کو چلانے میں آسان ہے۔ غذائی حفاظت کو یقینی بنانے کے دوران مزیدار ذائقہ سے لطف اندوز ہونے کے لئے دھوئے ہوئے انگور کو جلد سے جلد کھانا چاہئے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
