سی باس کو بھاپ کیسے لگائیں
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر صحت مند کھانے اور گھریلو پکا ہوا پکوان کے بارے میں بات چیت گرم رہی ہے۔ خاص طور پر ، ابلی ہوئی سمندری باس کی کلاسیکی ڈش نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے کیونکہ اس کو سیکھنا آسان ہے اور غذائی اجزاء سے مالا مال ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو اس لذیذ ڈش میں آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل sea بھاپنے والے سمندری باس کے اقدامات ، تکنیک اور متعلقہ ڈیٹا کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے۔
1. ابلی ہوئی سمندری باس کی غذائیت کی قیمت

سی باس اعلی معیار کے پروٹین ، غیر مطمئن فیٹی ایسڈ اور مختلف قسم کے ٹریس عناصر سے مالا مال ہے۔ یہ ایک صحت مند کھانا ہے جس میں کم چربی اور اعلی پروٹین ہے۔ حالیہ غذائیت سے متعلق مباحثوں کے مطابق ، بھاپنے سے غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے میں زیادہ سے زیادہ اضافہ ہوسکتا ہے۔ یہاں سمندری باس اور دیگر عام مچھلیوں کا غذائیت کا موازنہ ہے:
| مچھلی | پروٹین (جی/100 جی) | چربی (جی/100 جی) | کیلوری (کے سی ایل) |
|---|---|---|---|
| سی باس | 18.6 | 3.4 | 105 |
| میثاق جمہوریت | 17.2 | 0.5 | 82 |
| سالمن | 20.4 | 13.6 | 206 |
2. بھاپنے والے سمندری باس کے لئے کلیدی اقدامات
فوڈ بلاگرز اور کھانا پکانے کے شوقین افراد کے بز کے مطابق ، کامیاب ابلی ہوئی سمندری باس کی کلید مندرجہ ذیل مراحل میں ہے۔
1.مواد کا انتخاب: 500-600 گرام تازہ زندہ مچھلی کا انتخاب کریں ، اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں اور ذائقہ کی سہولت کے ل it اسے تین اخترن کٹوں میں کاٹ دیں۔
2.بو کو دور کرنے کے لئے اچار: مچھلی کے جسم کو پیاز اور ادرک کے پانی + 1 چمچ پکانے والی شراب کے ساتھ کوٹ کریں ، اور اسے 10 منٹ تک بیٹھنے دیں (حالیہ موضوعات پر زور دیا گیا ہے کہ اوور ٹائم کے لئے یہ مشورہ نہیں دیا جاتا ہے)۔
3.بھاپ کنٹرول: پانی کے ابلنے کے بعد ، اسے برتن میں ڈالیں اور 8-10 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپتے رہیں (مخصوص وقت کے لئے نیچے دیئے گئے جدول کا حوالہ دیں)۔
| مچھلی کا وزن | بھاپنے کا وقت | بہترین حرارت |
|---|---|---|
| 400-500G | 7-8 منٹ | آگ |
| 500-600 گرام | 8-10 منٹ | آگ |
| 600-700 گرام | 10-12 منٹ | درمیانی آگ |
3. حالیہ مقبول جدید طریقوں
انٹرنیٹ پر گرم بحث کی بنیاد پر ، ہم بھاپنے کے دو نئے طریقوں کی سفارش کرتے ہیں:
1.لیموں کے بھاپنے کا طریقہ: روایتی نسخہ میں لیموں کے ٹکڑوں کو شامل کرتے ہوئے ، حال ہی میں تلاش کے حجم میں 35 فیصد اضافہ ہوا ہے۔
2.سویا ساس بھاپنے کا طریقہ: خصوصی سویا ساس (ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ + 1 چمچ اویسٹر چٹنی + 1/2 چینی کے چمچ) کا استعمال کرتے ہوئے ، بحث کی شرح میں 28 ٪ ہفتہ پر 28 ٪ اضافہ ہوا۔
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
ابلی ہوئی مچھلی کے مسائل جن کے بارے میں نیٹیزینز کے بارے میں سب سے زیادہ تشویش ہے اس کا خلاصہ مندرجہ ذیل ہے۔
| سوال | حل | متعلقہ ڈیٹا |
|---|---|---|
| مچھلی اور گوشت | بھاپنے کے وقت کو کنٹرول کریں ، 500 گرام مچھلی کے لئے 9 منٹ سے زیادہ نہیں | شرح 42 ٪ |
| مچھلی کی بو باقی ہے | چاول کی شراب کے ساتھ بیس + میرینٹ کے طور پر ادرک کے ٹکڑوں کا استعمال کریں | ہفتہ کے بعد تلاش کے حجم میں 56 ٪ اضافہ ہوا |
| سوادج نہیں | بھاپنے کے بعد اس پر گرم تیل ڈالنے سے پہلے چیزیں ادرک چیرا میں پھسل جاتی ہیں اور اس پر گرم تیل ڈالتے ہیں | ویڈیو ٹیوٹوریل آراء +73 ٪ |
5. علاقائی اختلافات کا موازنہ
مختلف علاقوں میں کھانا پکانے کی ترجیحات کا تجزیہ کرکے ، درج ذیل خصوصیات کو دریافت کیا گیا:
| رقبہ | نمایاں مشقیں | مقبول اجزاء |
|---|---|---|
| گوانگ ڈونگ | ٹینجرائن کے چھلکے کا بھاپنے کا طریقہ | ژنہوئی چنپی |
| جیانگ | اچار سبزیوں کے بھاپنے کا طریقہ | شاکسنگ خشک بیر کی سبزیاں |
| شینڈونگ | چٹنی ذائقہ بھاپنے کا طریقہ | ریزاؤ کیکڑے پیسٹ |
نتیجہ
ابلی ہوئی سمندری باس حالیہ کھانے کے موضوعات کی توجہ کا مرکز رہا ہے ، اور اس کی پیداوار کا عمل سائنسی اور تخلیقی دونوں ہی ہے۔ بھاپنے کے صحیح وقت اور اجزاء کے امتزاج میں مہارت حاصل کرکے ، آپ آسانی سے ٹینڈر اور مزیدار گھر سے پکا ہوا پکوان بنا سکتے ہیں۔ سیزن کے مطابق سائیڈ ڈشز کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ موسم بہار میں ، بانس کی نوجوان ٹہنیاں پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور موسم خزاں میں ، اس کلاسک ڈش کو ایک نیا موڑ دینے کے لئے شیٹیک مشروم کے ساتھ خدمت کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں