مزیدار مینڈک مچھلی کے نمکین بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں سے ، مقامی ناشتے "میڑک فش" غیر متوقع طور پر مقبول ہوچکا ہے ، خاص طور پر زوزہو ، جیانگسو ، زوزوانگ ، شینڈونگ اور دیگر مقامات کی ہدایت نے سب سے زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ مندرجہ ذیل مینڈک مچھلی کی تیاری کے طریقوں اور اس سے متعلقہ گرم موضوعات کی ایک تالیف ہے جس پر حال ہی میں نیٹیزین کے مابین گرما گرم بحث کی گئی ہے۔ ہم آپ کو ایک تفصیلی گائیڈ کے ساتھ پیش کرنے کے لئے ساختی اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہیں۔
1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک میں میڑک مچھلی سے متعلق ہاٹ اسپاٹ ڈیٹا

| کلیدی الفاظ | چوٹی کی تلاش کا حجم | اہم بحث کا پلیٹ فارم | گرم ٹیگز |
|---|---|---|---|
| مینڈک مچھلی بنانے کا طریقہ | 82،000 | ڈوئن/ژاؤوہونگشو | #لوکلیس نیکسریویوال# |
| XUZHOU FROG FISH | 56،000 | ویبو/بلبیلی | #میموری کا ذائقہ# |
| گرم اور کھٹی مینڈک مچھلی | 34،000 | کچن ایپ | #سمرپیٹائزر# |
| میٹھا آلو نشاستے کا تناسب | 28،000 | ژیہو/بیدو جانتے ہیں | #کیو بم سیکرٹ# |
2. کلاسیکی مینڈک مچھلی کیسے بنائیں
1. خام مال کی تیاری (4 افراد کے لئے)
| مواد | خوراک | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| میٹھا آلو نشاستے | 200 جی | بغیر کسی اضافے کے خالص ہونے کی ضرورت ہے |
| صاف پانی | 1000 ملی | منقسم استعمال |
| خشک مولی | 50 گرام | کاٹ کر ایک طرف رکھیں |
| بالسامک سرکہ | 30 ملی لٹر | زینجیانگ بالسامک سرکہ بہترین ہے |
| مرچ کا تیل | 20 ملی لٹر | گھر میں زیادہ لذیذ ہے |
| لہسن کا پیسٹ | 15 جی | اب اس کو پونڈ کرنا بہتر ہے |
2. پیداوار کے اقدامات
①پاؤڈر سلوری تیار کریں: میٹھے آلو کے نشاستے اور 300 ملی لٹر ٹھنڈے پانی کو اناج سے پاک پیسٹ میں ملائیں اور اسے 10 منٹ بیٹھنے دیں۔
②کھانا پکانا اور شکل: بقیہ 700 ملی لٹر پانی کو ہلکا سا فوڑے پر لائیں ، کم گرمی کی طرف مڑیں اور آہستہ آہستہ گندگی میں ڈالیں ، جب تک کہ یہ شفاف نہ ہوجائے (تقریبا 5 5 منٹ) تک مسلسل ہلچل مچائیں۔
③تشکیل کا علاج: گرم ہونے کے دوران پکے ہوئے بلے کو کسی کولینڈر میں ڈالیں ، برف کے پانی کا ایک بیسن نیچے رکھیں ، اور ایک چمچ کے ساتھ دبائیں تاکہ "ٹیڈپول کے سائز کی" مینڈک مچھلی کی تشکیل کی جاسکے۔
④سیٹ کرنے کے لئے سردی: میڑک کی مچھلی کو برف کے پانی میں 10 منٹ کے لئے بھگو دیں ، پھر اسے باہر لے جائیں اور اسے نکالیں۔ اس کا ذائقہ اس وقت بہترین ہے۔
3. پکائی کی کلید
| پکانے | تناسب کی سفارشات | متبادل |
|---|---|---|
| میٹھا اور کھٹا جوس | سرکہ: شوگر = 2: 1 | ایپل سائڈر سرکہ + شہد دستیاب ہے |
| مسالہ | مرچ کا تیل: بنا ہوا لہسن = 3: 2 | مرچ باجرا چپس شامل کی جاسکتی ہیں |
| نمکین اور عمی کا ذائقہ | ہلکی سویا ساس 5 ملی لٹر/حصہ | مچھلی کی چٹنی کو تبدیل کیا جاسکتا ہے |
3. نیٹیزینز کے ٹاپ 3 جدید طرز عمل
1.ناریل مینڈک مچھلی: پانی کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے ناریل کے دودھ کا استعمال کریں اور اسے ایک نئی انٹرنیٹ مشہور شخصیت میٹھی بننے کے لئے ڈائسڈ آم کے ساتھ ملا دیں۔
2.مسالہ دار مینڈک مچھلی: سیچوان نیٹیزینز کا ایک بہتر ورژن ، جس میں کالی مرچ پاؤڈر اور ریڈ آئل شامل کیا گیا ہے ، اور اسے ایک ملین سے زیادہ آراء موصول ہوئے ہیں۔
3.رینبو مینڈک مچھلی: بالترتیب جامنی رنگ کے میٹھے آلو ، پالک اور کدو کے ساتھ رنگین ، والدین کے بچے کے کھانے کے دائرے میں مشابہت کے لئے ایک جنون کو متحرک کرتا ہے۔
4. عام ناکامی کے اسباب کا تجزیہ
| مسئلہ رجحان | بنیادی وجہ | حل |
|---|---|---|
| بے شکل | ناکافی نشاستے کی پاکیزگی | اسٹارچ کا انتخاب کریں جو GB/T34321 معیار کو نافذ کرتا ہے |
| چپچپا ذائقہ | کھانا پکانے کا کافی وقت نہیں ہے | مکمل طور پر شفاف ہونے تک کم آنچ پر ہلچل جاری رکھیں |
| کارن اسٹارچ کی خوشبو ہے | مکمل طور پر جیلیٹینائزڈ نہیں | ہلچل کے وقت کو بڑھاؤ جب تک کہ "فش آئی بلبلوں" ظاہر نہ ہوں |
5. علاقائی خصوصیات میں اختلافات کا موازنہ
جیانگسو پائی: ھٹا اور میٹھے ذائقہ پر زور دینے کے لئے ، زوزہو کی خاص مولی سرسوں ، سرکے کا بھرپور ذائقہ شامل کرنا ضروری ہے۔
شینڈونگ اسٹائل: نمکین اور عمی کا ذائقہ پسند کرتا ہے ، اکثر خشک کیکڑے اور دھنیا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، اور چکن کا سوپ اکثر سوپ بیس کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
انہوئی بہتر ورژن: کرکرا ساخت کو بڑھانے کے لئے تلی ہوئی سویا بین شامل کریں۔
اشارے:کھانے کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 8-10 ° C ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے تازہ طور پر کھائیں اور اسے 4 گھنٹے سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹ کریں۔ ڈوائن پر حالیہ "میڑک فش چیلنج" کے عنوان میں ، ماسٹر @فوڈیکسنگ کے ذریعہ مشترکہ "آئس بلبلا فرگ فش" ہدایت (اسپرائٹ کے ساتھ شامل) کو 230،000 لائکس موصول ہوئے اور یہ کوشش کرنے کے قابل ہے۔
یہ ناشتہ جو مقامی یادوں کو اٹھاتا ہے وہ سوشل میڈیا کے پھیلاؤ کے ذریعے زندگی کی ایک نئی لیز پر لے رہا ہے۔ بنیادی مہارتوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، آپ کامل مینڈک مچھلی بھی بنا سکتے ہیں جو ہموار ، کھٹا اور بھوک لگی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں